Dempster's - Nos idées-recettes

Roulades mexicaines

Préparez-les à l'avance et chauffez-les quand vos invités arrivent.

Donne environ 5 douzaines de tranches

Temps de préparation : 15 min.

Réfrigérateur : 2 à 24 heures

Cuisson : 18 min.

Conseil :

Essayez le jambon et le cheddar pour changer le goût.
Remplacez la coriandre fraîche par 1 cuillerée à soupe (15 ml) de feuilles de coriandre séchées.
Pour obtenir une collation délicieuse ou des craquelins à servir avec une trempette, badigeonnez les tortillas DEMPSTER’S avec du beurre fondu. Percez des trous avec une fourchette pour éviter le gonflement. Ajoutez des assaisonnements Tex-Mex et cuire à 450 °F (230 °C) pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Refroidissez et séparez en morceaux.

Ingrédients :


4	tortillas DEMPSTER’S Original, Tomates Séchées au Soleil ou Fromage
8 oz	de fromage à la crème, ramolli
1 tasse	de fromage Monterey Jack râpé
1 tasse	de poulet cuit coupé en dés
3 cuillerées à soupe	de tomates finement coupées, égouttées
3 cuillerées à soupe	de coriandre fraîche hachée

Directives:

1.	Dans un bol à mélanger, combiner les 5 ingrédients. Bien mélanger.
2.	Étendre les garnitures uniformément sur les tortillas DEMPSTER’S Original, Tomates séchées au soleil ou fromage. Rouler fermement. Enrouler dans une pellicule en plastique et réfrigérer de 2 à 24 heures.
3.	Couper les rouleaux en tranches de ½ po (1 cm). Placer sur un papier sulfurisé ou une tôle à biscuits graissée.
4.	Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient chauds et que le fromage commence à fondre.